Caverie petite seigneurie qui tire son nom de cheval, le cavier était un homme libre quand il possédait un cheval.

Les bâtiments des caveries Dans le domaine rural: une caverie suppose une maison-forte, un petit château-fort.

Elles étaient répandues dans toute la région et il en reste quelques unes.

Celles des régions sablonneuses sont en bois et torchis, comme les autres maisons, mais avec un étage et de petites tours carrées, ou un deuxième étage au centre de la façade, formant tour centrale. Les autres sont en pierre, avec quatre petites tours carrées.

Les caveries de Peyrous et d’Orthevielle sont encore assez bien conservées pour que nous puissions voir du premier coup d’œil leur identité de structure; la seule différence est que les tours de Peyrous dépassent la façade centrale, tandis que celles de Montgaillard sont dans l’alignement.

Nous savons à peu près pourquoi celle d’Orthevielle a perdu ses tours arrière: au XVIII° siècle, lors d’une réunion sous la présidence du suzerain, le Vicomte d’Orthe, le cavier d’Orthevielle, M. de Poymiro, souffleta un fils du Vicomte, il aurait été banni et ses biens confisqués, en rasant les deux tours arrière.

Il rentra en grâce dix ans après. La caverie de Peyrous a également perdu ses tours arrière, nous ignorons dans quelles circonstances.

Elle avait gardé des vestiges de son parc, en arrière, au-dessus d’un mur de soutènement ornementé; les restes en ont été enlevés, et disposés en table de pierre et bancs, le parc étant mis en culture.

Peyroux Ancienne « Caverie »

Non mentionné dans la liste des caveries de 1343. A la fin du XVIIe siècle on trouve dans le ban et l’arrière ban de la  sénéchaussée de Dax, parmi les caviers »d'Orthe, le nom du (sieur de Mora  en réalité  de Moras) de Peyroux». Maison ne figurant pas sur la carte de Cassini.